Le goût

Une affaire de goût

Une affaire de goût

Réalisateur : Bernard Rapp

Résumé : d'après le roman de Philippe Balland. Un homme d'affaires fin gourmet s'offre les services d'un jeune "goûteur" dont il va grignoter peu à peu l'intimité.

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L'ambroisie

L'ambroisie

Réalisateur : Frédéric Laffont

Résumé : les cuisines du célèbre restaurant "l'Ambroisie" sis place des Vosges, à Paris, ouvrent leurs portes et leur chef, discret voire secret, livre des confidences feutrées... Filmé derrière ses fourneaux, au fil des saisons, il retrace son itinéraire et parle de son art. En complément:: une promenade gourmande avec des artisans d'exception...

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Antoine fête la cuisine

Antoine fête la cuisine

Réalisateur : Isabel Gendre

Résumé : coffret regroupant dix émissions programmées sur la chaîne Voyage... L'essentiel des recettes de quelques unes des plus belles régions de la planète.. Un savant cocktail pour une découverte des traditions culinaires... Bonus sur l'ordinateur : fiches de recettes à imprimer.

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Au petit Marguery

Au petit Marguery

Réalisateur : Laurent Bénégui

Résumé : un restaurant gastronomique va fermer ses portes. Le chef cuisinier et sa femme organisent un dîner d'adieu pour une quinzaine d'amis.

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Chère Martha

Chère Martha

Réalisateur : Sandra Nettelbeck

Résumé : une cuisinière, chef d'un restaurant réputé, consacre son existence à sa profession. Sa vie est un jour bouleversée par l'arrivée de sa nièce de 8 ans qu'elle doit recueillir.

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Le chocolat

Le chocolat

Réalisateur : Lasse Hallström

Résumé : d'après le roman de Joanne Harris. Dans un petit village soucieux de sa moralité, une mère et sa fille s'installent pour ouvrir une chocolaterie.

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Le festin chinois

Le festin chinois

Réalisateur : Tsui Hark

Résumé : un concours de cuisiniers filmé comme un combat de kung-fu.

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Le festin de Babette

Le festin de Babette

Réalisateur : Gabriel Axel

Résumé : d'après le nouvelle de Karen Blixen. Babette organise un extraordinaire repas dans une communauté puritaine au Danemark.

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The future of food

The future of food

Réalisateur : Deborah Koons Garcia

Résumé : trois ans d'enquêtes auprès de fermiers, d'universitaires, de spécialistes de questions de nutrition, pour démontrer la rapidité avec laquelle notre système alimentaire se transforme sans qu'on en mesure réellement l'ampleur ni les risques. Le documentaire soulève également des questions éthiques et celles du contrôle de l'industrie alimentaire par des multinationales.

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La grande bouffe

La grande bouffe

Réalisateur : Marco Ferreri

Résumé : quatre bourgeois se réunissent pour un repas gargantuesque où règnent la bouffe, le sexe et la mort..

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Kitchen stories

Kitchen stories

Réalisateur : Bent Hamer

Résumé : un groupe d'observateurs suédois visite un village norvégien en vue d'étudier la routine des hommes célibataires dans leur cuisine. Une fable pleine d'humour sur l'amitié et l'éternel désir humain d'échapper aux classifications.

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Mondovino

Mondovino

Réalisateur : Jonathan Nossiter

Résumé : sur trois continents, le réalisateur a enquêté sur les enjeux économiques liés au vin, démontrant que l'Amérique réussit à imposer au monde un nouveau goût...

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Le souper

Le souper

Réalisateur : Edouard Molinaro

Résumé : après la défaite de Waterloo, Talleyrand, ministre des relations extérieures et Fouché, ministre de la Police, dînent à huis clos et s'affrontent verbalement sur l'avenir de la France.

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Super size me

Super size me

Réalisateur : Morgan Spurlock

Résumé : le réalisateur mène une enquête sur les fast-foods. Il décide de faire lui-même une expérience. Pendant un mois, sous le surveillance de médecins, il se nourrit exclusivement auprès de la chaîne Mac Donald's.

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Vatel

Vatel

Réalisateur : Roland Joffé

Résumé : l'intendant fidèle du prince de Condé doit préparer les festivités qui accompagneront la venue de Louis XIV.

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Pour aller plus loin...

La semaine du goût

Le site web de l'événement annuel "La semaine du goût" sur www.legout.com.

 




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